味付きカルビと野菜の炒め物 レシピ・作り方
材料（3、4人分）
作り方
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1
野菜の下処理をします。
玉ねぎは繊維に沿ってスライス、ナスは短冊切りに近い形、ピーマンは半分に割って長く細切りにしました。 - 2 味付きカルビに2/3程度火を入れ、玉ねぎを入れ、玉ねぎにタレしみ込むように炒め煮にします。
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3
玉ねぎの色が変わってしんなりしてきたら、ナス、ピーマンを入れよく混ぜ、味を絡めて炒め煮にします。
全体的にタレが絡んだら、蓋などを落として、余熱で蒸すと、色が落ちにくいです。
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- 料理名
- 味付きカルビの野菜炒め
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ゆいか02162016/10/12 19:56
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