クリーミーコロッケ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにする
- 2 フライパンにバターを入れ火をかけ溶かし１の玉ねぎと塩こしょうをいれ炒める
- 3 小麦粉、バターを入れ弱火で焦げないように炒める
- 4 ２〜３分加熱した牛乳を回し入れながら混ぜ炒める
- 5 コンソメ顆粒、塩こしょうで味を整える
- 6 とろみがついてきたら容器に移しいれ粗熱をとり冷蔵庫で１時間以上置く
- 7 お好みの形に成形し小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける
- 8 １８０度の揚げ油できつね色に揚げる
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