[創味シリーズ第7弾]圧力鍋でしみ込む！牛スジ煮込 レシピ・作り方
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材料（2人分）
- 牛すじ 200g
- 創味のつゆ 100cc
- 水 300cc
- ネギ 少々
作り方
-
1
水に牛すじを入れて沸騰させてアク抜きをします。
※めっちゃでます！
-
2
ビックリするぐらいアクが出るのでもう一度アク抜きをします。
-
3
あく抜きが二回終わったら牛スジ、創味つゆ、水を圧力鍋に入れて中火で加熱し圧力がかかったら30分弱火で放置します。30分後に火を止め圧が下がるまで放置します。
-
4
お皿に盛りつけてネギをかけたら完成です。
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