レモン汁多めの★塩レモン レシピ・作り方

作り方

1. 1 保存容器は煮沸消毒をして乾かしておきます。
   レモンを熱湯でよく洗います。

   

2. 2 レモンの両端を切り落とします。

   

3. 3 8等分に切ります。

   

4. 4 保存容器に塩を4分の1敷き詰めてその上にレモンをおきます。塩をまぶして、レモンをおいて繰り返します。

   

5. 5 ふたをして常温で5日ぐらいおきます。

   

6. 6 水分が出て塩が解けたら。
   新しくレモン汁と塩をまぜて塩レモン汁を作ります。

   

7. 7 6を塩レモンに足します。振って混ぜます。冷蔵庫で3週間ぐらいして、とろっとしてきたら使えます。（１０月から５月くらいまでは常温でも大丈夫です。常温の方が早く仕上がります。）

   

8. 8 7から10日たった写真です。とろっとしてきました♪

   

9. 9 約1カ月後写真です。