ご飯がすすむ★豚バラ白菜のみぞれ鍋 レシピ・作り方

ご飯がすすむ★豚バラ白菜のみぞれ鍋
  • 約15分
  • 500円前後
かふぇもか0301
かふぇもか0301
大根おろしがたっぷり入ってるから脂っこくなくていくらでも食べれます(*^▽^*)

材料(2人分)

  • しゃぶしゃぶ用の豚バラ 250g
  • 白菜 8分の1
  • 大根 半分
  • サラダほうれん草 1袋
  • 600ml
  • ★カツオだし顆粒 小さじ2
  • ★昆布だし顆粒 小さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1

作り方

  1. 1 豚バラ、白菜、サラダほうれん草を食べやすい大きさに切る。
    大根は皮をむいておろす。
  2. 2 鍋に白菜をしきその上に豚バラを重ねる。
  3. 3 水と★の調味料を入れ、ふたをして白菜がやわらかくなるまで煮る。
    アクが出たらその都度取る。
  4. 4 大根おろしを入れて全体に広がるようにする。
  5. 5 サラダほうれん草を入れ混ぜたら火を止める。

きっかけ

ミルフィーユ鍋のCMを見て自己流で作りました。ズボラなので形までは再現できてないですが(><)

おいしくなるコツ

サラダほうれん草はアクが少ないので、せっかくの栄養素が出てしまわないように食べる直前に鍋に入れます。 このおつゆで、しめに肉団子と卵とうどんを入れて鍋焼きうどんにしたらおいしかったです★

  • レシピID:1350011571
  • 公開日:2015/04/01
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カテゴリ
雪見鍋(みぞれ鍋)大根白菜豚バラ肉その他の鍋
関連キーワード
ミルフィーユ鍋 豚ばら 大根おろし
料理名
ご飯がすすむ★豚バラ白菜のみぞれ鍋
かふぇもか0301
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つくったよレポート(6件)

  • たぼかず
    たぼかず
    2024/01/15 19:00
    ご飯がすすむ★豚バラ白菜のみぞれ鍋
    お正月の暴飲暴食で荒れた胃に優しい味でした。
    身体も温まって美味しかったです。
  • ゆーーーーーーーーーー
    ゆーーーーーーーーーー
    2021/02/02 07:17
    ご飯がすすむ★豚バラ白菜のみぞれ鍋
    白菜も大根も自然の甘味で美味しかったです。いくらでも食べられる!ごちそうさまでした♪
  • みみずく2020
    みみずく2020
    2020/02/11 18:14
    ご飯がすすむ★豚バラ白菜のみぞれ鍋
    豚肉があっさりとたくさん食べられました!
  • toco._.coto
    toco._.coto
    2020/01/07 09:00
    ご飯がすすむ★豚バラ白菜のみぞれ鍋
    お正月に残った材料で作れて助かりました♩とっても美味しかったです^ ^

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