まぐろの刺身でしっとりふりかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 残ったまぐろを醤油(分量外)に一晩漬ける。
- 2 乾燥ワカメをビニール袋に入れ麺棒で叩き、軽く水洗いする。
- 3 ネギをみじん切りにする。
- 4 フライパンにごま油を温め、醤油に漬けたまぐろを入れ、中火でほぐす様に炒める。
- 5 バラバラになってきたら、ワカメ、ネギをフライパンに入れる。
- 6 醤油、調理酒を入れて引き続き中火で炒める。
- 7 味が馴染んだら、水気を強火で飛ばし、炒りごまを加えてまぜる。
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