きのこのあんかけご飯 レシピ・作り方

きのこのあんかけご飯
bird23
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サッパリした味です。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 しいたけは薄切り、しめじは小房に分け、えのきだけは適当な長さに切り、三つ葉はざく切り。
  2. 2 鍋に水200㏄、しいたけ、しめじ、えのきだけを入れ、沸騰したら和風だし、しょうゆ、酒、砂糖を入れて3分ほど煮る。
  3. 3 2に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、溶き卵、三つ葉を入れて一煮立ちさせる。
  4. 4 器にご飯を盛り、3をかける。

きっかけ

しいたけがあったので作りました。

  • レシピID:1350008981
  • 公開日:2013/12/07
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