粉末高野豆腐でカサ増しだし巻き卵 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 粉末高野豆腐 大さじ3
- 麺つゆ（4倍濃縮） 小さじ2
- 水 大さじ2
- 卵 4個
- ごま油（無ければ普通の油） 小さじ1
作り方
-
1
ボウルに麺つゆと水を入れ混ぜる
高野を加え、混ぜる。
5～10分ほど置きなじませる
-
2
卵を割り入れ、よくかき混ぜる
-
3
フライパンにごま油をひき、薄く流しいれ、端から巻いていき、巻けたらまた流し込み、巻き重ねていく（中弱～弱）
途中で油が切れたら足しひく
- 4 焼き終わったら包丁でヤケドに気をつけながら、切って皿に盛る。
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