残ったおでんでお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモを1ｃｍくらいの大きさに切り、崩れない程度に煮て水切りするか、レンジに掛ける

   

2. 2 おでんの具も1～2ｃｍ位にきる

   

3. 3 おでんの残り汁と粉をざっくりと、まぜあわせる
   足りなければ汁を足す。
   汁が無ければ水を足す。

   

4. 4 ③の種に①と②の具をざっくりと混ぜ合わせる。

   

5. 5 フライパンに油をひき、片面が焼けたら（周りが半透明になってきたら）ひっくり返し、弱火にし蓋をし5分程焼き火を通し、蓋を取ってから中火にし表面を軽く焼いてカリッとさせる。

   

6. 6 からしとマヨネーズを良く溶かし混ぜ、お好み焼きの上にのせ、お好みで刻みネギ等を乗せて完成