沖縄県　ゴーヤの佃煮おにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは種を取り、薄切り。

2. 2

   熱したフライパンにごま油を入れ、ゴーヤ、かつおぶしを入れて2分ほど炒める。

3. 3

   2に水200㏄としょうゆ、みりん、砂糖、酢を入れ、水分がなくなるまで約20分煮る。

4. 4

   NEWクレラップにご飯をのせて、おにぎりを作り、3をのせる。