油揚げと卵の巾着煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 油揚げは湯通しして、半分に切る。
- 2 ねぎは小口切りにして、鶏ひき肉、S＆B本生きざみわさびと混ぜる。
- 3 油揚げに卵1個、2の鶏ひき肉を入れて、油揚げの切り口を爪楊枝で止める。
- 4 鍋に水200㏄と和風だし、しょうゆ、砂糖、みりんを入れて一煮立ちさせ、3を入れて7分煮る。
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