♡゚ほうれん草のごまチーズ和え♡゚・。♥。・゚♡゚ レシピ・作り方

♡゚ほうれん草のごまチーズ和え♡゚・。♥。・゚♡゚
  • 5分以内
  • 100円以下
こあくま527
こあくま527
おつまみにもお弁当にも丁度良いものです。
あっさり系で作ってみました♪

材料(2人分)

  • ほうれん草 4束
  • 塩麹(手作り) 小匙1.5杯
  • 白ごま 小匙1杯
  • 麺つゆ 小匙1杯
  • プロセスチーズ(チーズなら何でもOK) 60g
  • カップ2杯

作り方

  1. 1 ほうれん草はよく洗っておく。
    鍋に水と塩麹を入れ、ほうれん草をそのまま入れて中火で煮る。
  2. 2 ほうれん草がしなってきたら火を止め、ほうれん草を流水で洗って、絞って水気を切る。
    ほうれん草の根の部分を切って、3cm位にカットする。
  3. 3 プロセスチーズはサイコロ状に切っておく。
    ボウルに麺つゆと白ごまを入れ良くあわせておき、これに2のほうれん草を入れて和える。
  4. 4 3が良く味が馴染んだらチーズの一部(20g位)を入れて軽く和える。
    これを器に盛って残りのチーズを振リ掛けるようにして完成♪

きっかけ

夫のお酒のおつまみに作りました。

おいしくなるコツ

ごまは擂って入れてもOKです。 分量はお好みで調整してみて下さい♪

  • レシピID:1350006651
  • 公開日:2013/03/08
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カテゴリ
日本酒に合うおつまみ
関連キーワード
ほうれん草 ごま チーズ 塩麹
料理名
ほうれん草のごまチーズ和え
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