☆。.:白菜と海老と豆腐と椎茸の鍋☆。.::・レシピ・作り方

Name: ☆。.:*白菜と海老と豆腐と椎茸の鍋☆。.:*:・
Total time: 10 min
Yield: ３～４
Ingredients: 海老 ６匹; 豆腐（絹ごし） ２丁; 白菜 ５分の１カット; 椎茸 １０個; ★おでんの素 小匙１杯; ★だし汁（作り置き保存） ２カップ; ★魚醤（醤油でもOK） 小匙１．５杯; ★鶏がらスープの素 小匙１杯

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約10分
100円以下

こあくま５２７

煮込めば煮込む程、旨みが出てくるお鍋です。
分量はお好みで調整して下さいね♪

材料（３～４人分）

海老: ６匹

豆腐（絹ごし）: ２丁

白菜: ５分の１カット

椎茸: １０個

★おでんの素: 小匙１杯

★だし汁（作り置き保存）: ２カップ

★魚醤（醤油でもOK）: 小匙１．５杯

★鶏がらスープの素: 小匙１杯

作り方

1

白菜は良く洗って食べ安い大きさに切る。
椎茸は石突を取ってスライスする。
海老は良く洗って水を切っておく。
豆腐は食べ安い大きさにランダムに切る。
2

鍋に★印のものを入れて強火で温める。
湯気が出てきたら、１の海老と野菜と椎茸を入れて中火でじっくり煮込む。
3

鍋がグツグツして味が染み込んでいたら火を止める。
器によそって完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

肉が無いのに鶏がらスープの素を入れると美味しくなります。無い方はお好きな調味料を入れて下さい。鍋を保管する時はなるべく寒い所に置いて下さい♪

きっかけ

海老が安かったので買って作りました。

公開日：2013/03/01

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このレシピを作ったユーザ

こあくま５２７作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。左で文章を打ってますが辛いです。ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリこんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞