簡単♪ナスと鶏もも肉の煮物 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 鶏モモ肉は一口サイズ。ナスはヘタを切って 半分にし、切り込みを入れる。
- 2 鶏モモ肉を醤油大さじ1・酒大さじ1を混ぜ たものに浸し、軽く片栗粉をまぶす。
- 3 ②とナスを油で揚げ、キッチンペーパーなど で油をきっておく。
- 4 鍋にだし汁１カップ、醤油大さじ３、みりん 大さじ３、酢大さじ1,5を入れ軽く煮だたせ る。
- 5 揚げた鶏肉とナスを④に入れ、軽く煮込んで 出来上がり♪
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