作り方
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- 1
- にんじん、しめじ、しょうがはみじん切りにする。
ニラは1センチに切る。
油揚げは袋に開き、内側に小麦粉をふる。
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- 2
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- ボウルにひき肉、野菜、たまご、☆を加えてよく混ぜる。
油揚げの中に詰めて、平にならす。
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- 3
- フライパンに②を並べて、弱めの中火でふたをして5分ほど焼く。
ひっくり返して、同様に焼く。
中まで火が通ったら、三角に切る。
おいしくなるコツ
油揚げはいなり用を使うと開きやすいです。
きっかけ
餃子のタネがあまったので油揚げに詰めてみました
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