鶏と長ねぎの炒め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏肉 ２００ｇ
- 長ねぎ ２本
- 酒、しょうゆ、砂糖 大さじ２
- みりん 大さじ１
作り方
-
1
鶏肉は一口サイズに切る。
長ネギは3㎝幅に切る。 - 2 フライパンにサラダ油を熱し、長ネギを加えて焼く。焼き色がついたら一旦取り出しておく
- 3 同じフライパンに鶏肉を加え、蓋をして蒸し焼きにし、時々返しながら中まで火を通す
- 4 ネギを戻し入れ、調味料を加えてつやが出るまで煮絡める
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 炒め物
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