カロリーオフでも大満足 長芋と豆腐のグラタン レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 ハムは粗いみじん切り、青ねぎは小口切りにする。長芋は皮を向いて大きめのボールにすりおろし、だし汁を混ぜる。卵と薄口しょうゆも入れて泡だて器でよく混ぜる。
- 2 ①に豆腐を手でつぶしながら入れ、ピザ用チーズとハムと青ねぎも加えて混ぜる。
- 3 グラタン皿に当分に入れ、レンジで2～3分加熱して熱々にする。続けてオーブントースターに入れてうっすら焼き色がつくまで10分ほど焼く。
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関連情報
- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- 長芋と豆腐のグラタン
swimhiro1200
京丹波町に引越して半年。野菜や果物を少しずつ育てています。旬の時期には大量に採れるお野菜を、無駄なくおいしく食べるためのレシピを日々工夫しています。そのなかから、評判が良かったレシピ・定番になったレシピをご紹介していきたいと思っています。
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norije2015/06/03 16:35
ちょっと見てくれが悪いですが美味しかったです～♪カロリーオフなのがいいですね～(^o^)つい長芋買ってしまうので丁度よいレシピでした。
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