揚げずにできる さばの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 さばの切り身はそれぞれ2つに切り、*のしょうゆと酒・しょうがの絞り汁とともにポリ袋に入れ、空気を抜いて口を縛る。30分くらいおいて下味をつける。
- 2 別のポリ袋に片栗粉を大さじ2ほど入れ、①の漬け汁を切って入れて空気を入れて口をしっかり縛る。さば全体に片栗粉がつくように振る。
- 3 フライパンにサラダ油を大さじ1ほど入れて熱し、②のさばを身の側から入れる。ふたをして中火で5分ほど焼く。裏返して、サラダ油を少々足し、ふたをせずにさらに5分焼いてできあがり。
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- 料理名
- さばの竜田揚げ
swimhiro1200
京丹波町に引越して半年。野菜や果物を少しずつ育てています。旬の時期には大量に採れるお野菜を、無駄なくおいしく食べるためのレシピを日々工夫しています。そのなかから、評判が良かったレシピ・定番になったレシピをご紹介していきたいと思っています。
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3 件
つくったよレポート（3件）
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えひなり2021/07/29 20:50
揚げ焼きで手軽に美味しく作れました！子どももたくさん食べてくれました。また作りたいです。 -
mihugioauh2020/03/01 19:48
美味しかったです。レシピ、ありがとうございました。 -
るもちゃん2018/11/02 17:52
美味しくいただきました✨
ありがとうございました✨
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