きのこのマリネ（作り置き１２） レシピ・作り方
材料（３～５人分）
- しめじ １００ｇ
- えのき １００ｇ
- えりんぎ １００ｇ
- きのこ １００ｇ
- ニンニク １かけ
- 一味唐辛子 適量
- オリーブオイル（炒め用） 適量
- ☆オリーブオイル（マリネ用） 大さじ５
- ☆酢 大さじ１
- ☆白ワイン 大さじ２
- ☆塩こしょう １ふり
- ☆バジル・パセリ 適量
作り方
-
1
☆のマリネ液を混ぜる。
-
2
きのこはスライス、しめじやえのきは食べやすいサイズに切る。
-
3
フライパンにオリーブオイル・ニンニク・一味唐辛子を入れてから火をつける。
弱火でニンニクの匂いがしてえくるまで炒める。
-
4
③に②を入れて炒める。
火が通ったら、火を止めてマリネ液を入れてからませる。
-
5
保存容器に入れて、冷めたら冷蔵庫へ
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- カテゴリ
- しいたけ
- 料理名
- きのこのマリネ
ペンペン0194
８歳♀と１歳♂の母です。
結婚するまで料理しなかった私(^^;
でも結婚１０年！
まだまだ勉強の毎日です(*^_^*)
楽天レシピを掲載するようになって、同じ料理ばかりしなくなりました！
脱マンネリ！頑張って色々なレシピを載せて行きます(^-^)
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