甘エビのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 甘エビを塩水で洗う。
   頭と殻をとる。

   

2. 2 トースターで４～５分。
   我が家のトースターは１０００ｗです。

   

3. 3 水から灰汁をとりながらゆっくりと茹でる。

   

4. 4 灰汁が出なくなったら火を止める。

   

5. 5 殻を取り除く。

   

6. 6 小松菜・豆腐を入れて煮る。
   火を止めて味噌を溶かす。
   刻んだネギを入れる。