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根菜たっぷり♪牛乳けんちん汁 レシピ・作り方

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bird23
根菜たっぷりなけんちん汁です。

材料（2人分）

鶏もも肉
150g
大根
100g
にんじん
1/3本
ごぼう
1/2本
じゃがいも
1個
豆腐
1/3丁
森永のおいしい牛乳
100g
白すりゴマ
少々
あさつき
20g
しょうゆ
大さじ1
ごま油
適宜
和風だし
適宜
塩
少々
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作り方

  1. 1
    鶏もも肉は1口大、大根はいちょう切り、にんじんはせん切り、ごぼうはささがき、じゃがいもは1cm角、豆腐は一口大にそれぞれ切る。
  2. 2
    フライパンにごま油を入れ、鶏もも肉とごぼうを炒め、大根、にんじん、じゃがいもをさっと炒め、水600ccと和風だしを入れて、10分ほど煮る。
  3. 3
    2に豆腐と牛乳を入れ5分煮て、塩としょうゆで味を調える。
    さらに盛り付け、あさつきと白いりゴマをかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家にあった根菜を入れて作りました。

公開日：2011/12/08
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カテゴリ
その他の汁物けんちん汁
料理名
けんちん汁

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