人参嫌いでもOK☆人参の甘味噌漬け☆ レシピ・作り方

人参嫌いでもOK☆人参の甘味噌漬け☆
にっこにこABC
にっこにこABC
人参が苦手な私ですが、味噌漬けは好きです。

材料(4人分)

  • 人参 2本
  • 赤味噌 大匙2
  • 砂糖 大匙2
  • みりん 大匙1

作り方

  1. 1 人参をきれいに洗って縦半分に切り、軽く塩もみします
    (皮が気になる人は剥いてください)
  2. 2 味噌、砂糖、みりんを混ぜ合わせ、その中に人参を入れます。
  3. 3 一晩置いたら一口サイズに切って完成。

きっかけ

昔母が作ってくれたものを思い出したので

  • レシピID:1350002430
  • 公開日:2011/10/14
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料理名
人参の漬物
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つくったよレポート(7件)

  • YAMAT☆
    YAMAT☆
    2021/10/30 22:45
    人参嫌いでもOK☆人参の甘味噌漬け☆
    甘味噌おいしいですね♪人参の美味しさを引き出してくれた気がします。にっこにこABCさん、ありがとうございます!
  • ドレミ3
    ドレミ3
    2020/08/23 18:14
    人参嫌いでもOK☆人参の甘味噌漬け☆
    朝一番で作りまして、そろそろ食べてみようかと(^^)とっても美味しいです♪♪♪
    ありがとうございました☆
  • さとママ3645
    さとママ3645
    2020/07/15 12:52
    人参嫌いでもOK☆人参の甘味噌漬け☆
    みそ漬け、おいしいですよね。
    糠漬けと一緒に盛り付けたら、あっと言う間になくなりました。
    ごちそうさま♪
  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2016/01/19 12:58
    人参嫌いでもOK☆人参の甘味噌漬け☆
    ひと晩漬け込んでみました(vv) しっかりお味噌が染みて美味しい~♪ ご飯がモリモリ進みましたよw 馬のように足が早くなりますように・・?^^*

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