豆乳マヨ☆さつま芋とリンゴ煮とレーズンのサラダ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
さつま芋は皮を少し残して皮を剥き、１ｃｍ位に切る。これを柔らかくなるまで蒸す。
別コンロで小鍋に皮を剥き、芯を取ったリンゴを入れ、浸る位に水を入れ、砂糖を加えて弱火でコトコト煮る。 -
2
１のリンゴは水が無くなるまで煮えたら火を止めて冷ましておく。
★豆乳マヨネーズの作り方
*印のものをボウルに入れてよくかき混ぜるだけ♪
余ったら容器に入れて冷蔵庫で保存する。 -
3
ボウルに蒸したさつま芋と煮たリンゴ（小さめに切っておく）とレーズンと豆乳マヨネーズ半分を入れて、さつま芋を潰しながら良く混ぜる。
器に盛ったら完成☆
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関連情報
- カテゴリ
- マヨネーズ
- 料理名
- さつま芋のサラダ
こあくま５２７
作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞
実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。
左で文章を打ってますが辛いです。
ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリ
こんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞
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