かぼちゃがあまーい かぼちゃとソーセージの餃子 レシピ・作り方

かぼちゃがあまーい かぼちゃとソーセージの餃子
swimhiro1200
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余った餃子の皮に大好きなかぼちゃとウインナ・チーズを入れてみました。とってもおいしかったので、それ以来餃子を作るときはいつもかぼちゃバージョンもつくっています。

材料(5人分)

作り方

  1. 1 かぼちゃはところどころ皮をむいて、7ミリ角位に切る。玉ねぎとソーセージも同じくらいの大きさに切る。
  2. 2 ボールに、1とチーズを入れ、豆腐もつぶしながら加える。マヨネーズと、塩・コショウ少々で味付けしてよく混ぜる。
  3. 3 2を餃子の皮で包み、熱したフライパンに並べる。焼き色がついたら、水少々を入れて蓋をして蒸し焼きにする。水がなくなったら、ごま油少々を入れてカリッとするまで焼く。

きっかけ

餃子をつくるといつも皮が余るので、簡単に出来る具がないかなあと考えたのがきっかけです。

おいしくなるコツ

具は、少し手間ですが細かく切ったほうが包みやすいです。まとまりやすくするために豆腐を入れていますが、なくてもOKです。ソーセージとチーズで味がつくので、塩・コショウは少なめに。タレはなくてもおいしいですが、お好みでケチャップなどを添えても。

  • レシピID:1350002298
  • 公開日:2011/10/30

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カテゴリ
きゅうり
料理名
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つくったよレポート(1件)

  • ここりん1201
    ここりん1201
    2011/10/31 01:00
    かぼちゃがあまーい かぼちゃとソーセージの餃子
    ちょっと焦げすぎちゃった(*´д`*)

    でもおいしかったです☆

    ごちそうさまでした☆

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