きゅうりとまいたけと茄子トッピング☆冷たいかけそば レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 大きめの鍋にお湯を沸騰させて、蕎麦を少しづつ入れていく。鍋に蕎麦が全部入ったら、蕎麦がくっつかない程度に静かにほぐしていく。沸騰したら弱火にして、蕎麦が泳ぐように煮る。
-
2
１の続き
４分位たったらひを止める。蕎麦が煮上がったら、ざるに静かに移し、お湯をきって冷ましておく。蕎麦を器に盛る。 -
3
きゅうりは粉かな千切りにする。茄子と舞茸はレンジで２分くらいチンしてから適度に切る。
蕎麦のかけ汁は*印を全部入れて一煮立ちさせ、冷めたら蕎麦にかける。野菜類を飾り付けて完成。
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関連情報
- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- かけそば
こあくま５２７
作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞
実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。
左で文章を打ってますが辛いです。
ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリ
こんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞
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