味ぽんとトウバンジャンで簡単！ ピリカラきゅうり レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 きゅうりは両端を切り落として板ずりする。さっと塩を洗い流し、すりこ木などできゅうりを全体にたたき、90度回してもう一度全体をたたく。ひび割れてくるので、手で一口大に割る。
- 2 ボールにトウバンジャンを入れ、味ポンを少しずつ入れてトウバンジャンをとかし、ごま油も加える。きゅうりを入れて全体に調味料がいきわたるように混ぜ、5～10分おいて味をなじませる。
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関連情報
- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- きゅうりの中華風酢の物
swimhiro1200
京丹波町に引越して半年。野菜や果物を少しずつ育てています。旬の時期には大量に採れるお野菜を、無駄なくおいしく食べるためのレシピを日々工夫しています。そのなかから、評判が良かったレシピ・定番になったレシピをご紹介していきたいと思っています。
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asamin03192013/04/04 19:40
味付け簡単で美味しかったです☆
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