マグロ漬丼 レシピ・作り方
材料（5人分）
- マグロ 適宜
- ノリ 1枚
- 醤油 大サジ3
- みりん 大サジ1
- お米 3c
- 寿司酢 120cc
作り方
-
1
マグロ塊を短冊に切り 醤油とみりんに漬ける30分以上漬けます
- 2 お米を研ぎ30分置き 炊飯器で少し固めに炊く
-
3
半切りに炊きあがったご飯を移し 寿司酢を回しかけ 切る様にご飯を混ぜる
-
4
ご飯をうちわであおぎ
人肌に冷めたら器に盛りのり
漬けたマグロを盛り付ける
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- カテゴリ
- その他の寿司
- 料理名
- マグロ漬け丼
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手作り大好き さくら2011/07/25 17:39
ぺろりと食べちゃいました(*^_^*)
美味しかったです♪海苔があいますね♪
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