簡単やわらか煮豚 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚バラ肉塊（モモ、またはバラ） 400ｇ
- 水 50ｃｃ
- 酢 150ｃｃ
- 黒糖 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- はちみつ 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- 塩 少々
- タコ糸 適宜
作り方
-
1
豚肉をタコ糸で縛ります。
鍋に水と調味料を入れ煮立てます。 -
2
鍋に豚肉を入れ30～40分煮ます。
竹串を通して濁った肉汁が出なければ完成。
そのままの状態で荒熱が取れるまで待ちます。 - 3 お好きな厚さに切って出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- 煮豚
しえる6751
仕事が忙しく帰りが遅いので時間も手間も省きたい私。
休みの日など時間のあるときには少し時間のかかるものを作ります。
日持ちするもの、冷凍保存の出来るものを作ることが多いです。
なぁ～んて言っていますが・・
たいていは料理といえないほど簡単なものが多いかも～(⊃∀｀* )ｴﾍﾍ♪
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あっさりが好きな方はモモ肉で。