ブロッコリーの蒸し焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ブロッコリーは小房に分けて、芯は硬いところを取り除いて薄切りにして、水と塩(分量外)でよく洗っておく
-
2
フライパンにごま油をひいて、みじん切りにしたにんにくと、種を取って輪切りにした赤唐辛子を中火であたためる
-
3
ブロッコリーを投入して1分くらい強火でいため、色良くなってきたら、塩をいれ全体に混ぜ、水を入れて蓋をして、1分ほど中火で蒸し焼きにする
-
4
鶏がらスープの素を入れ、全体に混ぜたら、★水溶き片栗粉を入れてとろみをつけてできあがり
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麹love
ヘルシーでも、美味しいを追求していきたいです。なるべく砂糖の代わりに甘酒を…そして、塩麹はじめ、発酵調味料を使っていくようにしていきたいです(^^)サステナブルな麹生活を…
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