ピーマンの肉詰め！お肉が剥がれない♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ピーマンは半分に切ってヘタと種を取り除く。片栗粉をピーマンの内側にまぶしておく
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2
合い挽き肉、みじん切りにした玉ねぎ、塩コショウ、卵、パン粉をボールに入れて粘りが出るまで混ぜ合わせる
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3
ピーマンに②の肉ダネを山盛りに押し込むように詰める
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4
フライパンにオリーブオイルを引いて中火に熱し、肉ダネの面を下にして並べ入れる
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5
焼き色がついたら、裏返して蓋をして、弱火で7〜8分くらいじっくり蒸し焼きにする
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6
ピーマンを取り出し、軽く拭いたフライパンにケチャップとウスターソースを入れて煮詰め、ソースを作る
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7
サニーレタスを敷いたお皿にピーマンを並べて、⑥のソースをかけて完成！
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