キャベツときゅうりのシンプル浅漬け レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- キャベツ(ざく切り) 1/4個
- きゅうり(輪切り) 1本
- ショウガ(千切り) 10g
- ミョウガ(細切り) 1個
- 青ジソ(細切り) 5枚
- 塩 小さじ1
- みりん 小さじ1
作り方
-
1
キャベツ、きゅうり、ショウガ、ミョウガ、青ジソを切る
-
2
①を全てと塩、みりんをジプロックなどのビニール袋に入れて、よく揉み込む
-
3
②を30分ほど冷蔵庫で置いてから、水気を絞って完成
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麹love
ヘルシーでも、美味しいを追求していきたいです。なるべく砂糖の代わりに甘酒を…そして、塩麹はじめ、発酵調味料を使っていくようにしていきたいです(^^)サステナブルな麹生活を…
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