15分レシピ☆鶏肉とじゃがいもの照り照り レシピ・作り方

15分レシピ☆鶏肉とじゃがいもの照り照り
  • 約15分
  • 500円前後
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じゃがいも・鶏肉・椎茸を、照り良く濃い目の味に仕上げた逸品!
バターのコク・甘辛いしょうゆ味…白いご飯何杯でもイケちゃいます!ビールのおつまみにもピッタリ!

材料(3人分)

作り方

  1. 1 ・鶏肉は一口大にカットする。
    ・椎茸は石づきを取り半分~4等分にカット。
    ・★の調味料を合わせておく。
  2. 2 ①じゃがいもは適当な大きさにカットし、水にさらした後、水を切ってふんわりラップをし、レンチンする(600wで3分程度)。
  3. 3 フライパンに植物油をひき、①鶏肉を皮目から焼く。こんがり焼き目がついたら裏返す。
  4. 4 ③に、椎茸・②のレンチンしたじゃがいもを加え、表面に焼き色が付くまで焼く。
  5. 5 全体に火が通り程よい焼き色がついたら、★の調味料を加え手早く絡める。
    最後にバターを加えさっと炒めたら完成!

きっかけ

晩ごはんに「あと一品」…と思い、家にある少ない素材で!短時間に!作れるレシピを考えたら、めちゃめちゃ簡単なのにとっても美味しく出来ちゃいました!

おいしくなるコツ

・はじめにじゃがいもをレンチンする事で、格段に時短できます! ・素材にしっかりと焼き目をつけた方が、香ばしく美味しいです!

  • レシピID:1340032322
  • 公開日:2022/09/10
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