【白ワインに合う】減塩ゆず大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ☆大根 300 G
- ☆ゆずの果汁 小さじ1
- ☆ゆずの皮 小さじ1
- ☆昆布だし 小さじ1
- ☆塩 小さじ1/4
- 砂糖 少々
作り方
- 1 大根は皮をむきスライサーで薄切りにします
-
2
ゆずの皮は刻んで砂糖をふりかけ軽く揉みます
※ 苦味が気にな らなければ そのまま入れてください - 3 ポリ袋に☆を入れて混ぜ合わせ空気を抜いて口を閉じます
- 4 大根がしんなりしたら食べられます
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haruno2021/12/20 10:52
甘くてとても美味しかったです。
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大根が甘くなる冬に作ると とても美味しいです。