柿・生ハム・モツァレラ・アボカド…のカプレーゼ★ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
honocafe
柿の甘み・生ハムの塩気・クリーミーなモツァレラ・アボカドと、甘酸っぱいビネグレットソースの相性ぴったりな彩りサラダ♬お酒のおつまみにも、オードブルにもオススメ！
材料（2人分）
作り方
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1
すべての素材をお好みの大きさにカットする。(大きさを揃えた1.5㌢角ほどのコロコロがオススメ！)
-
2
★をすべて混ぜ、ビネグレットソースを作る。
※今回は、おしろっぷ（ジンジャー＆柚子）を使いましたが、ない場合は、ハチミツと生姜汁・各大さじ1でも代用可能です！
-
3
①のカットした素材をお皿に彩りよく盛り、②のビネグレットソースをたっぷりかけ、仕上げにパセリを散らして完成！
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関連情報
- 料理名
- カプレーゼ
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