【パイシートで簡単】かぼちゃのキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍パイシートを袋の指示に沿って常温にもどす。
2. 2 野菜を水で洗い整える。
   かぼちゃはスプーン等でワタを取り、1cmほどにスライスする。
   しめじは食べやすいサイズにする。

   

3. 3 電子レンジでかぼちゃ→きのこ→塩の順で5,6分温める。
   かぼちゃに水分が入ったらOk。
   完了後マヨネーズを追加し混ぜる。
   
   マヨネーズの分離が気になるため温め後に追加しています。

   

4. 4 別の茶碗で卵→牛乳(感覚で2回ほどドボッっと入れる)を用意し混ぜる。

   

5. 5 パイシートの常温にもどす時間になったらパイシートを少し伸ばして耐熱皿にのせる。
   オーブンシートをひき、パイシート→3の具材→4で作った卵液とフライドオニオン載せる。

   

6. 6 スライスチーズ→オリーブオイル→ブラックペッパーをかける。

   

7. 7 200℃10分(お好みの焼き加減)焼く。

   

8. 8 卵液が固まって全体が焼けたら、切り分けて完成！