材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 1枚(300g)
- ★醤油
- 大2
- ★砂糖、酢
- 大1.5
- マヨネーズ
- 大1〜
- お好みで糸唐辛子(無くても大丈夫です)
- 適量
作り方
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- 1
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- 鶏肉は両面フォークでブスブス100回ほど刺す。
ポリ袋に鶏肉と★を入れてしっかり揉み15分おく。
-
- 2
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- 耐熱ボウル(皿)に入れてふんわりラップし、600ｗのレンジで6分加熱する。
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- 3
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- 荒熱が取れるまでそのまま置き余熱で火を通す。
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- 4
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- 食べやすい大きさに切り、器に盛り付けマヨネーズを絞りお好みで糸唐辛子を散らしたら完成。
(糸唐辛子は無くても大丈夫です)
おいしくなるコツ
余熱で火を通します。あきらかに火が通っていない場合のみ追加加熱してください。
きっかけ
とにかく手軽にメイン料理を作りたくて考えました。