糖質オフ！粉不使用卵だけ・えのきと卵のふわっと焼きレシピ・作り方

Name: 糖質オフ！粉不使用卵だけ・えのきと卵のふわっと焼き
Total time: 10 min
Yield: 3-4
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: えのき（中くらいの袋） 1袋; 卵 2個; 鶏がらスープの素 小さじ1; お湯 小さじ1; ごま油 か 植物油 大さじ1; ◉タレ; ごま油 大さじ1/2; 醤油 大さじ1/2強; ポン酢 小さじ1; きび糖 小さじ1弱; （↑糖分制限の方） 少なめまたは無くてもよし; 唐辛子粉末 お好みで

約10分
100円以下

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小麦粉不使用☆手早く一品増やしたい時に！出来立てはふわふわ！えのきの食感がなんともいえず美味しいですよ。*\((о´∀`о))/*

みんながつくった数 3 件

材料（3-4人分）

えのき（中くらいの袋） 1袋
卵 2個
鶏がらスープの素小さじ1
お湯小さじ1
ごま油　か　植物油大さじ1
◉タレ
ごま油大さじ1/2
醤油大さじ1/2強
ポン酢小さじ1
きび糖小さじ1弱
（↑糖分制限の方）少なめまたは無くてもよし
唐辛子粉末お好みで

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作り方

1 えのきは3cmくらいにカットします。
2 卵をボールの中でとき、鶏がらスープの素をお湯でとき、加えます。（なければシンプルな味で塩少々でもOK）
次に、カットしたえのきを混ぜます。
よく混ぜるとふんわり仕上がります。
3 大きめなフライパンにごま油を入れ、あたためます。（普通の油でもOK）
油があたたまったら、えのきをスプーンですくい、6cmの円になるくるいに広げます。
4 フライ返しで周りを寄せて綺麗な円にします。4分位焼き、下がしっかり焼けてくずれなくなってきたら、最初に焼いたものからひっくり返していきます。
5 全て裏返したら、少しだけ火を弱めて蓋をして5分待ちます。
6 その間に、タレを作ります。ごま油、砂糖、醤油、ポン酢、を混ぜます。
辛いのが好きな方はお好みで唐辛子の粉も入れると美味しいです。

蓋を取り、水分を飛ばしたら、盛り付け出来上がり！