みそ汁 ～豆腐わかめえのき～ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 乾燥わかめはパッケージの記載通りに戻し、水気をよく切っておきます。えのきは、石づきを切り落とし手でほぐします。絹豆腐は厚みを半分に切り、さらにサイコロ状に切ります。
- 2 鍋に水を入れて、中火にかけます。沸騰したら①を入れます。ひと煮立ちしたら、ほんだしを加え、弱火にしてみそを溶きます。器に盛り付けて完成です。
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