もやしそぼろ卵丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 丼にご飯を盛り、湯掻いたもやしをのせる
- 2 油を敷いた鍋にとき卵を入れ、オムライスのような状態になるまで火入れし、もやしの上に滑らせて乗せる
-
3
玉ねぎをみじん切りして炒める。
合い挽き肉をいれて、火が通ってきたら【タレ】を入れ混ぜ合わせる。
水分が飛んできたら、丼の卵の上に乗せて完成
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るせっと
１０年くらい前にフレンチ料理人やってましたが、いまは見る影もないただの自炊好き会社員です。
当時の過酷な厨房経験の反動か、料理はラフに楽しむというモットーです。なので測りもタイマーも使いません笑
得意なのは肉料理、煮込み料理、パスタ料理。
健康料理から本格料理まで幅広くアップしていきます！
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