ナスと雑魚のみそ炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ナスはヘタを切り落としておき、2cm幅の半月に切ります。
生姜は皮を剥いて千切りにします。 - 2 ボウルにAを入れ、混ぜ合わせます。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、①を炒めます。ナスがしんなりしてきたら、ちりめんじゃこ、②を加え炒めます。
- 4 全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付けて、こねぎをのせて完成です。
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