アスパラ煮浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
- アスパラ 150ｇ
- A 水 100ｍｌ
- A 顆粒だし 小さじ1
- A みりん 大さじ1.5
- A 薄口醤油 大さじ1.5
- 鰹節 5ｇ
- お湯 500ｍｌ
- 塩 小さじ1
作り方
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1
アスパラは根元を落とし下1/3程度の硬い皮をピーラーで剥き5cm幅に切ります。
鍋にお湯を沸かして塩を加え、1分半ほど茹でたら氷水で冷ましてよく水気を切ります。 - 2 鍋にAを入れてひと煮立ちさせ 粗熱を取ってから①とかつお節を入れて混ぜ合わせれば完成です。
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ぴか0292021/06/08 21:06
簡単でおいしいです。一品増えて助かりました。
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