簡単・ホクホク☆新じゃがいものフライドポテト レシピ・作り方

簡単・ホクホク☆新じゃがいものフライドポテト
  • 約15分
  • 300円前後
s__saki
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新じゃがいもで簡単にしっとりほくほく・カリカリののフライドポテトです!
お弁当用にも◎

材料(4人分)

  • 新じゃがいも 4〜5個
  • 小麦粉 大さじ1.5
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1 新じゃがいもはくし切りにし、食品用ポリ袋で2分半加熱する。
    ポリ袋に小麦粉・片栗粉・塩胡椒を入れて振り、全体にまぶす。
  2. 2 170度に熱した油で5分〜揚げる。きつね色になったら油から出す。お好みで塩胡椒(分量外)を振りかけて完成!
  3. 3 ☆揚げ途中、何度か空気に触れる様に油から出し入れすると◎
    ☆少量の油でもカリカリになります!

きっかけ

新じゃがでフライドポテトを作りたくて

おいしくなるコツ

粉は全体にまぶし、余分な粉を落としてから揚げましょう。

  • レシピID:1340028911
  • 公開日:2021/05/20
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カテゴリ
新じゃが簡単おつまみ作り置き・冷凍できるおかずお弁当 おかず 野菜フライドポテト
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