鶏もも肉 ~チキン南蛮~ レシピ・作り方

鶏もも肉 ~チキン南蛮~
  • 約15分
  • 500円前後
タカクッキング
タカクッキング
ご飯おかわり確定!!!

材料(4人分)

  • 鶏もも肉 4枚
  • 1個
  • 片栗粉 100g
  • 揚げ油 500ml
  • [甘酢]
  • 砂糖 50g
  • 50cc
  • 濃口醤油 50cc
  • [タルタルソース]
  • 玉ねぎ 1/4個 みじん切り
  • ゆで卵 2個 みじん切り
  • ひとつまみ
  • 胡椒 ひとつまみ
  • 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ3
  • ケチャップ 小さじ2

作り方

  1. 1 [甘酢]の材料をボウルに混ぜレンジで30秒温める。

    [タルタルソース]の材料を混ぜて置く。
  2. 2 鶏もも肉に卵と片栗粉をまぜつけ、170度の油で片面3分ずつ揚げる。しっかり油をきる。
  3. 3 甘酢に②を3分ほど漬け込み、食べやすい大きさに切ってお皿に盛りタルタルソースをかければ完成!

きっかけ

子供のリクエストシリーズ

おいしくなるコツ

鶏肉に塩コショウとお酒を少しふっても美味しく仕上がります。

  • レシピID:1340028818
  • 公開日:2021/05/11
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カテゴリ
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