よもぎのゆで方 レシピ・作り方
材料（200g人分）
- よもぎ 200g
- 塩 小さじ1
- 重曹 小さじ1
作り方
-
1
よもぎは写真の右の部分の片意地茎の部分は切り落としておく。きれいに洗う。
-
2
お湯をたっぷりわかし沸騰したら塩と重曹、よもぎを入れ3分茹でる。ざるにあける。
-
3
よくしぼり包丁で刻む。ジッパーに入れ冷蔵庫で保存する。1週間保存可。冷凍であれば1ヶ月保存可。
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