新玉ねぎとトマトとアスパラのさっぱりマリネ レシピ・作り方

新玉ねぎとトマトとアスパラのさっぱりマリネ
  • 約15分
  • 500円前後
s__saki
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新玉の辛みがしっかり抜けて、さっぱり・ヘルシー・シャキシャキ!
あと一品にぜひ!

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 [新玉ねぎの辛み抜き]
    新玉ねぎを薄く切り(スライスでもOK)、ボールに入れる。
    浸るくらいの水と酢を入れて10分間漬けておく。
  2. 2 アスパラは根元の硬い部分を切り落とす。根元側の額を手でちぎり取る。塩を入れて水を沸騰させ、アスパラを2分程茹でる。
  3. 3 トマトは一口サイズに切る。
    水をきった新玉ねぎ・アスパラとともにボールに入れる。
  4. 4 調味料を全て入れ、混ぜ合わせて完成!

きっかけ

トマトと玉ねぎのマリネに、アスパラを入れてみました

おいしくなるコツ

玉ねぎは酢に漬けるとシャキシャキのまま辛み抜きが出来ます! アスパラは茹ですぎないようにすると◉

  • レシピID:1340028461
  • 公開日:2021/04/13
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カテゴリ
マリネ液ビタミンの多い食品の料理簡単おつまみ新玉ねぎトマトサラダ
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