具だくさん☆グリーンカレースープ レシピ・作り方

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コツカワくん
具だくさんなグリーンカレーのスープです。美味しく食べ応えもあるお腹に満足な一品です。

材料(2人分)

鶏肉
300グラム
パプリカ
3個
なす
1本
しめじ
1株
オリーブオイル
大さじ1
グリーンカレーの素
2箱

作り方

  1. 1
    使用するグリーンカレーの素
  2. 2
    鶏肉、パプリカ、なすを一口大に切り、しめじは石づきを切り落としほぐしておく。
  3. 3
    鍋にオリーブオイルを入れ鶏肉を焦がさないようにしながら火を通す。
  4. 4
    3にパプリカ、なす、しめじを加えて炒める。
  5. 5
    野菜がしんなりしたらグリーンカレーの素を加える。
  6. 6
    沸騰したら完成☆

おいしくなるコツ

鶏肉の表面を焼く事により旨味を閉じ込めます。

きっかけ

簡単で美味しいおかずを作りたくて

公開日:2021/04/04

関連情報

カテゴリ
グリーンカレー5分以内の簡単料理しめじ鶏むね肉パプリカ
料理名
グリーンカレースープ

このレシピを作ったユーザ

コツカワくん 作ることも食べることも大好き!簡単、美味しいをモットーにしています。レシピを見ていたら色々な料理に挑戦したくなりました♪ 2020年11月~2021年2月ダイエットでマイナス15キロ達成!目標体重を下回った為、現在ゆる~く食事制限しながら体重キープ中!ダイエットレシピは実際に食べていたものです♪

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