里芋と牛肉のミルク煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
里芋、人参は乱切り、生姜は千切り、えのき、青菜は3cmの幅に、牛肉は細切りにする。
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2
鍋に油をひき玉ねぎをしんなりさせるまで中火で炒める。続いて牛肉を入れる。火が通ったら酒、塩麹を入れる。
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3
里芋と人参を入れて分程炒め青菜を加える。小麦粉を入れて全体に混ざりあったら●を加え沸騰したら弱火に変え蓋をして煮込む。時々かき混ぜ焦げてきそうになったら水か牛乳を足す。
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4
具が柔らかくなってきたら◎を加え味が馴染むまで煮込んで出来上がり。
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- 牛小間肉・切り落とし肉里芋にんじん
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