弁当・常備菜に！簡単牛肉とピーマンの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 酒、砂糖、醤油を混ぜ合わせておきます
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2
ピーマンを半分に切り、種を取ります
その後5ミリ程度の薄切りにします
- 3 耐熱容器に入れて、600W1分レンチンします
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4
フライパンに油を熱し、塩、こしょうをした肉を弱火で炒めます
-
5
ほぐしながらゆっくり火を入れていきます
(こうすることで肉が柔らかく仕上がります) -
6
全体的に肉の色が変われば、ピーマンを入れます
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7
合わせておいた調味料を入れ、中火で絡めながら1～2分炒めます
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8
味見をして、整っていれば完成です
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関連情報
- 料理名
- 牛肉の甘辛炒め
料理家ガンガン
調理師（イタリアン）/食生活アドバイザー/食品技術管理専門士
調理学校で2年間調理・製菓を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。
現在、様々なメディアでレシピ投稿中。
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