簡単錦糸卵 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ボウルに卵を割り入れ菜箸でよくかき混ぜて、塩を入れ更にかき混ぜてザルでこす
- 2 フライパンを強火で熱し油を大さじ1/2ひき一旦火を止め10秒放置、再び強火にかけ卵を流し入れ弱火にして薄く伸ばす
- 3 全体が固まり剥がれる様になったら裏返し火を通したら、まな板にあげ二等分にして2枚を重ね二つ折りにして2ミリ間隔で切る
-
4
ハムも2ミリ間隔で細切りにする
出来上がり!
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