【卵消費】かぼちゃのオープンオムレツ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
カボチャは1㎝幅に切り耐熱皿にのせ、600ｗのレンジで4分加熱する。
アスパラは4等分に斜めに切る。
卵は溶きほぐし、しっかりめに塩コショウを振り混ぜ合せる。 -
2
フライパンにオリーブオイル（なければサラダ油）を熱し、合いびき肉に塩コショウをまぶして炒める。
色が変わり始めたら◎を加え軽く炒める。
-
3
卵液を２に加えて混ぜ、カボチャとアスパラを並べチーズを散らす。
蓋をして弱火で8～10分ほど蒸し焼きにしたら完成♪
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